Confirmado! La gran crisis de la cerveza alemana #News de último momento

Noticia al día y a la hora. 20/09/18. Reino Unido. A medida que el consumo disminuye, los fabricantes de cerveza recurren a nuevos modelos para alcanzar el éxito.

Noticia al día y a la hora 20/09/18 Reino Unido

Reino Unido. 20/09/18: La gran crisis de la cerveza alemana

El país es el quinto mercado cervecero más grande del mundo, con un consumo total más del doble que en el Reino Unido. Esta semana, más de seis millones de personas comenzarán a acudir al legendario Oktoberfest de Múnich, donde gastarán cerca de 500 millones de euros en tiendas abarrotadas de cerveza.

La industria cervecera alemana está en crisis.

Los propietarios de cerveceras se perdieron tres tendencias que comenzó en la década de 1960, dice: el fuerte aumento en la demanda de cerveza embotellada, el declive de la variedad «Export», que fue desplazada por Pilsner, y el astuto marketing que posicionó a la cerveza como un producto premium. Raphael cree su éxito se debe, en parte, a la nostalgia general por la lejana herencia cervecera de Dortmund y por sus días de gloria como una importante ciudad de carbón y acero; además de ser el nombre de la familia fundadora de la cerveza, Bergmann también es la palabra alemana para minero.

La calidad, no la cantidad, es lo que los bebedores de cerveza alemanes quieren ahora. La falla de los fabricantes de cerveza alemanes para convertirse en global contribuyó a sus problemas.

¿Cómo es que una de las naciones exportadoras más grandes del mundo no logra atraer a los bebedores internacionales? Un país tan obsesionado con la calidad de la cerveza que, hace cinco siglos, introdujo una «Ley de Pureza», decretando que la cerveza solo debe elaborarse con los tres ingredientes naturales: agua, lúpulo y malta.

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